Las ruinas del Monasterio de Piedra de Nuévalos

por Jexweber el jueves, 29 de octubre de 2009

El monasterio de piedra o lo que queda de él se encuentra en el parque de fuentes naturales del que ya he hablado aquí hace unos días, con la entrada de 12,50 lereles del Conjunto Turístico Monasterio de Piedra se tiene derecho a una visita guiada por los restos de la iglesia construida por monjes de la orden del Císter...



A última hora de la tarde entramos a hacer la visita y nos acogió una guía turística bastante simpática, nos iba contando paso a paso toda la historia de este monasterio y se la escuchaba muy bien gracias al megáfono que llevaba en la cintura...



La guía nos contó que Alfonso II de Aragón, envió a este lugar que por por aquel entonces, haya por el sigo XII - XIII era una fortaleza musulmana, un grupo de monjes de la abadía de Poblet en Tarragona para que construyeran el monasterio que actualmente podemos ver para impartir la fe cristiana arrebatada por años de ocupación musulmana en la zona.



El monasterio fue ocupado y saqueado por el ejército francés en la guerra de la independencia, quedando en lamentables condiciones con los iconos religiosos decapitados, todo el oro y relicarios de los monjes fue robado...



Templo destruido y sus imagenes mutiladas durante el tiempo que medió entre la revolución de 1835 y el año 1840, en que pasó a propiedad privada.






Finalmente con la desamortización de Mendizábal, los pocos bienes que quedaron del monasterio pasaron a formar parte de la hacienda pública para luego ser subastados y los monjes fueron expulsados de él, así quedo en las lamentables condiciones en las que se encuentra.



Ahora, donde los monjes hacían vino, pan y almacenaban los alimentos en pozos con hielo y paja que aprovechaban del invierno para así conservarlos a lo largo del año, se encuentra el Museo del Vino.



El museo del vino consta de dos plantas, en la primera se pueden ver dos prensas donde los monjes realizaban el pisado de la uva y el tinto fluido bajaba por unas cubetas hasta la planta de abajo donde era recogido y envasado en tinajas donde cogería solera con el paso del tiempo, nos comentó la guía que era una zona peligrosa en la época, ya que las pozas donde almacenaban el mosto se llenaban de CO2 y los monjes podían morir asfixiados, para ellos utilizaban velas como alarma, y realizaron soplados en las cavidades de piedra para que corriese el aire...



El museo estaba cuidado al más mínimo detalle, con muchos paneles informativos, locuciones, información sobre los vinos de Aragón y sobre todo, las explicaciones de la guía nos hacían sentir como los monjes de la época realizando el vino, su mayor fuente de ingresos por aquellos años...

Podéis ver más fotos en este set de flickr: Ruinas del Monasterio de Piedra

Se puede visitar solo el Monasterio Cisterciense por 7€ en Horario: De abril a Octubre, de 10 a 13,15 h y de 15 a 19 h. Resto del año de 10 a 13,15 y de 15 a 18 h.

La gran cochinada de Cucharete en el Pedrusco de Aldealcorvo

por Jexweber el miércoles, 28 de octubre de 2009

Llegó el gran día que todos estábamos esperando, El Cochinete de Restaurante en Madrid, donde la cream de la cream de la blogosfera se juntó para zampar ingentes cantidades de Cochinete en el Pedrusco de Aldealcorvo de Madrid.



40 blogueros de diferentes estilos ganamos esta mitica cena, gracias a que nuestras recetas de cómo hacer un cochinete fueron seleccionadas por Restaurantes en Madrid en su particular concurso: Cochinete de Cucharete… ¡Cochinillo gratis hasta reventar!



Sobre las 20:30 los asistentes a tan porcino evento empezamos a llegar y fuimos muy bien recibidos por el equipo de Restaurantes en Madrid, donde nos hicieron la foto oficial a cada uno con nuestras caras en uno de los carteles ganadores del concurso hecho por Juanjo Moreno, mientras la cerveza y los canapés pasaban de mano en mano en la barra.



Una vez recepcionados todos los blogueros, conocernos un poco en la barra acompañados de cervecita fresquita y deleitarnos con la tan cuidada decoración del local, echamos un vistazo como si de una boda se tratase, a las listas de las mesas, donde a mi me toco en la mesa Marrana junto a antoniotajuelo.com, ausenciademi.blogspot.com, hellbonsai.wordpress.com, Juanjo Moreno - Cartelista Oficial del Evento, lamejorserie.blogspot.com, quelujo.es y vidayobradeunchistemalo.blospot.com



Ahí tenemos a Marcos del equipo de Restaurantes en Madrid posando orgullosamente con el cartelito del evento, todos los asistente teníamos nada más llegar a nuestra mesa un pergamino donde podíamos encontrar en el reverso, el post con el que ganó uno de los asistentes al azar la asistencia a la cena, a mí me tocó el de Jesús Núñez Olivares.



Las botellas de Ribera de Duero: Vega Privanza Crianza 2005 Vendimia Seleccionada empezaban a descorcharse y el fluido tinto empezó a chorrear por los decantadores despidiendo un aroma que incitaba a beberlo y saborearlo mientras que los chicos de AgoraNews andaban por ahí realizando entrevistas y sus peculiares videoreportajes.



En la mesa Cochina, iban degustando el mejor jamón de Sierra Mayor de Jabugo 10 Vetas, los blogueros aguaqua.com, vidadeeunaloca.blogspot.com, elfreakaguasotaku.undeadblogs.net, geekinlove.com, maritriniginer.wordpress.com, pisitoenmadrid.com, torrejonzity.wordpress.com, zelestina.com mientras que en la mesa Gorrina Carlos Torlonia, cuasante.com, emiliorey.wordpress.com, enrique.brito.es, jesuselife.com, parcelista.com, turivino.com y vacaciones.nom.es se ponian cochinetes con las patatas revolconas.



En la mesa Marrana mis compañeros de mesa se deletiban con el buen vino mientras iban llegando las bandejitas de salmorejo y en la mesa Puerca que era bastante grande por cierto, hacian lo mismo 3wmk.com, alsd.es, antoniofumero.com, elblogdemanu.com, elintermediario.blogia.com, emiliomarquez.com, especulacion.org, fernandotellado.com, gentedigital.es, iamroberto.com, juanagustin.com, lmblogs.es, martanauta.wordpress.com, miguelgaton.es, muestrasgratis.es, wlappe.com.



Entre charla y charla con los compis de mesa, el vino desaparecía de nuestras copas como si tuvieran agujeros en el fondo y nos deleitaban con un aperitivo de patatas revolconas con chistorra y torreznos para ir abriendo boca para la que se avecinaba...



...Tras saborear un delicioso sorbete de salmorejo con jamoncito crujientito, llego uno de los momentos más esperados de la noche, los platos y platos de jamón que iban trayendo a la mesa, una delicia que se deshacía en la boca y te dejaba esa grasita característica de los jamones buenos, buenos engordados a base de bellota...



El jamón desaparecía de los platos en segundos y algunos se querían comer al cochinete antes de tiempo...



Como si de Cristiano Ronaldo se tratase, los cochinetes eran flaseados por la inmensa mayoría de asistentes al evento, ahí iban haciéndose lentamente, al parecer 2 horas estuvieron en el horno de leña de 300 años de antigüedad que los dueños del restaurante trajeron de Aldealcorvo en Segovia.



Tras la visita al horno y ver como los cochinetes se iban haciendo lentamente y subir a la mesa y comprobar que el jamón se había acabado por completo de las mesas, llegó otro de los platos estrellas, la ensalada de "Pimientitos asados en horno de leña con atún escabechado y anchoa del Cantábrico rellena de salsa vizcaína, aderezada con una suave reducción de vinagre balsámico. Decorada con musgo de lombarda, chips de espinacas, un poquito de polvo de tomate y unos filamentos de puerro." Descrita por Cucharete.



Ahora sí que si empezaba la mayor de todas las cochinadas jamás contada, los cochinetes iban saliendo uno a uno del horno para ser partidos a platazos como mandan los cánones...



...Bien churruscaditos iban llegando a las mesas donde los comensales nos íbamos poniendo las botas y cochinete miraba a sus primos con ojos de cordero degollado, una de las cosas que más me gustó fue la piel, crujientita que se deshacía en la boca nada mas engullirla, mmmmm...



Menudo festín de cochinete nos estábamos dando los blogueros, algunos ya se querían esnifar hasta el cochinete...



No dejaban de sacar y sacar bandejas y bandejas de doradito cochinete...



... Poco a poco en los platos y bandejas iban quedando huesecitos, mientras que los camareros y cucharete nos ofrecía más y más cochinete, pues aquí habíamos venido a reventar a cochinete...



... Con los carrillos llenos y el cochinete en una mano, con la otra, aún había tiempo para twitterar y postear fotos del porcino evento en tiempo real, aquella noche y los días anteriores el twitter echaba humo con tanto cochinete, algunas de las joyas:

Los fabricantes de platos tronchacochinos abrumados. Nos dan abasto para el pedido del restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo #cochinete
@digitalmeteo

Los restaurantes segovianos denuncian enérgicamente la iniciativa de @cucharete ante los juzgados ¡Se han quedado sin cochinillos para hoy!


Vida y Obra de un chiste malo orgulloso con su post en el pergamino de cucharete y Vida de una loca rebañando los resquicios del cochinete...



Todos encontraron sus pergaminos con sus post ganadores y posaron junto él orgullosamente, antoniotajuelo.com, perrocaja.blogspot.com, elfreakaguasotaku.undeadblogs.net y quelujo.es.




Mientras esperábamos el postre hubo un intercambio de tarjetas de visita...



Llegó entonces el flan de queso adornado con frutas y siropes varios, acompañado de una redecilla de caramelo, estaba riquísimo, y tuve la suerte de poder repetir unas cuantas veces...



Mientras esperábamos a que nos trajesen los cafetines nos dejaron unos platitos con unos deliciosos conguitos blancos y negros, cochinete aprovecho la ocasión para esconderse entre ellos...



Tras los licores de pacharán y hierbas, nos entregaron a cada uno de los asistentes una botella de Ribera de Duero: Vega Privanza Crianza 2005 Vendimia Seleccionada que estaba riquísimo.



HellBonsai tuvo el gran detalle de regalarnos a cada uno de los asistentes una de sus camisetas exclusivas que vende en su página: Lacamisetadelosdomingos.com, ni más ni menos de Elche que se había venido junto con vidayobradeunchistemalo.blogspot.com solo para degustar tan digno manjar porcino...



Tras una firmita en el cartel del cochinete de Cucharete y unas copichuelas, algunos blogueros se fueron marchando y otros nos quedamos a tomar la penúltima en un bar de al lado, las 4 de la mañana marcaba mi reloj cuando entraba en casa.

En conclusión una experiencia maravillosa, en la que he conocido gente de puta madre y sobre todo, me he puesto cochinete, cochinete.

Espero que os haya gustado mi visión del cochinete en este fotorreportaje, tenéis las 106 fotos en este set de Flickr: El Cochinete de Cucharete.